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デイケア5月の誕生日給食

5月29日(月)に誕生日給食を提供しました。

=献立=

・ちらし寿司

・天ぷら盛り合わせ(えび・まいたけ・ピーマン)

・ほうれん草のごま和え

・桜漬け

・花ふ汁

・桜餅


「どれもおいしいよ♪」と皆さん喜んで食べてくださいました。

舞茸の天ぷらは職員にも大人気!!

デイケア4月の誕生日給食

4月28日(金)に誕生日給食を提供しました。

=献立=

・のりまき、サラダ巻

・筑前煮

・ほうれん草のお浸し

・桜漬け

・花ふ汁

・桜の水羊羹


4月の誕生日給食は春らしく、桜の水羊羹をいれてみました!

桜の塩気が甘みを引き立て、さっぱりとおいしいデザートでした!

デイケアお花見弁当週間

昨年に引き続き、今年もお花見弁当を提供しました。

お花見弁当の献立は“春らしく、お弁当らしく”を目指して、管理栄養士と厨房職員で意見を出し合って決めたものです。

今回のこだわりポイントはかわいらしいてまり寿司です♪

利用者様からは「かわいいね~」「手が込んどるよ!!」など、嬉しい感想をたくさんいただきました!!

=献立=

・てまり寿司(海老・のり・玉子)

・天ぷら(穴子・舞茸・ピーマン)

・ひじきの煮物

・ほうれん草の梅和え

・かぼちゃババロア


2日目は鰻が登場!デザートも日替わりですよ~♡

=献立=

・てまり寿司(鰻・桜・玉子)

・海老焼売

・竹の子と豚肉の炒り煮

・ブロッコリーのマヨ和え

・キャラメルプリン

お弁当の下には桜の絵を用意しました!室内でもお花見気分♪

=献立=

・てまり寿司(鮪・桜・玉子)

・鶏からあげのレモン煮

・切り干し大根と干しえびの煮物

・菜花のからし和え

・チョコババロア

のりと桜のてまり寿司は、毎回違う味付けにしました!本日はゆかり!

=献立=

・てまり寿司(海老・のり・玉子)

・鰆の味噌漬け焼き

・根菜煮

・キャベツのごま酢

・わらび餅

最終日!「ベリーデリシャス!」の感想が嬉しかったです♪

=献立=

・てまり寿司(鰻・桜・玉子)

・ハンバーグ

・じゃがいもの煮物

・チンゲン菜の磯辺和え

・牛乳寒天

今回のお花見弁当も利用者様に喜んでいただき、大変に嬉しく思います。

今後もおいしい食事を提供していけるよう、厨房職員一同頑張っていきたいと思います。

デイケア3月の誕生日給食

3月28日(火)に誕生日給食を提供しました。

=献立=

・五目いなり

・鶏ロール

・大根のうま煮

・小松菜のお浸し

・花ふ汁

・桜餅


最近食器が新しくなりました!より一層華やかに見え、皆さんから

「豪華だね~」と嬉しいお言葉をたくさんいただきました。

ひな祭り給食

3月3日(金)にひな祭り給食を提供しました。

=献立=

・菱餅風ごはん

・天ぷら盛り合わせ(えび・まいたけ・ピーマン)

・菜花のお浸し

・豆腐のすまし汁

まだ少し肌寒い日が続いていますが、春の訪れを感じる

献立となりました。華やかなご飯は皆さんから好評で、

ほろ苦い味の菜花も今春初登場です。

「まさかひな祭りを祝ってもらえるなんて♪」と

皆さん嬉しそうに食べていました。

デイケアおやつ

3月のおやつで手作り“三色ゼリー”を提供しました。

ひな祭りの菱餅をイメージして作った三色ゼリーは、

ピンクはイチゴソース・白は牛乳・緑は抹茶で

色を出しました。

作るのも切るのも少し手間はかかりましたが、

利用者さんから「きれいだね~」「すごいね~」

と言っていただけて嬉しいかぎりです!

次はどんな手作りおやつを提供しようかと

考えるのも楽しくなります♪♪

デイケア2月の誕生日給食

2月23日(木)に誕生日給食を提供しました。

=献立=

・ゆかりごはん

・キャベツ入りメンチカツ

・大根の煮物

・ほうれん草の胡麻和え

・茶わん蒸し

・みかんゼリー


今回は茶わん蒸しが大変好評で、皆さん真っ先に茶わん蒸しを

食べていました。また献立にいれようと思います!!!

デイケアおやつ

2月のおやつで手作り“ゆず蒸しパン”を提供しました。

ゆずジャムから手作りした、手の込んだおやつです。

ゆずのほろ苦い風味がおいしさを引き立てます。

バレンタインに日には、蒸しパンの生地をココア味にして

職員にも提供しました。

それもまたおいしく、大変好評でした!!

これからもおいしい手作りおやつを提供できるように

厨房職員一同頑張っていきます♪

デイケア1月の誕生日給食

1月25日(水)に誕生日給食を提供しました。

=献立=

・ちらし寿司

・鮪の刺身

・さつま芋と鶏肉のほっこり煮

・白菜のごま和え

・花ふ汁

・桜餅


「お刺身が食べれるなんて思わなかったよ~!!」と皆さん

喜んで食べて下さいました。利用者さんの笑顔を見ると、

次はどんな誕生日給食にしようかと考えるのも楽しくなります♪

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